Pizza napoletana doc di Avellino

Barotto è un punto di riferimento per tutti gli amanti della pizza napoletana doc ad Avellino poiché rispetta le tradizioni culinarie e le ricette tipiche della cultura. Definita per antonomasia la vera pizza italiana, quella napoletana doc di Avellino viene realizzata con grande cura e passione ed è caratterizzata da alcuni punti elementi tipici come la pasta che rimane morbida e sottile e i classici bordi alti. La pizza napoletana doc ad Avellino è sfiziosa, nutriente e soprattutto facilmente digeribile dall’impasto fragrante e cottura come da tradizione. Dai sapori classici ai più golosi, prepareremo pizze napoletane condite con i migliori ingredienti del luogo.

 

Se vuoi assaggiare la vera pizza napoletana cotta nel forno a legna, vieni nella pizzeria Barotto dove maestri pizzaioli sapranno deliziare il tuo palato con sapori autentici e ricercati. Scegliamo farine ricavate dalla macinazione di grano tenero più comode da lavorare e con un’ottimo contenuto proteico che favorisce all’impasto elasticità e compattezza. La messa a riposo a lievitazione lenta aiuta a rendere le nostre pizze napoletane doc di Avellino leggere e digeribili con una struttura omogenea e fragrante. La pizza napoletana doc di Avellino viene lavorata da esperti pizzaioli che rispettano tutti i processi che la tradizione tramanda